Загрузка ...
подобрать
подобрать

Нож обвалочный 13 см с черной рукояткой

Цена: 2686 руб.
Временно отсутствует
Артикул: 8263-13
Назначение: для мяса
Длина лезвия: 13 (см.)
Материал лезвия: Нержавеющая сталь (Хромомолибденовая сталь c добавками хрома и молибдена. Хром придает стали прочность, а молибден повышает износостойкость, гарантирует отсутствие хрупкости.)
Заточка / Особенности Лезвия: лезвие с прямой заточкой
Рукоятка: стандартная (многофункциональная, эргономичная, с предохранительным носиком). Рукоятка среднего размера выполнена из нескользящего материала, ее удобно держать в руке. Стандартная рукоятка подходит практически для любого применения. Предохранительный носик не дает руке соскользнуть при использовании ножа. Материал рукоятки: пластик.
Цвет (рукоятки для ножей): черная
Страна производитель: Германия
Нож обвалочный 8263, 13 см, черная рукоятка. Небольшой нож с длиной лезвия 13 см. Предназначен для обвалки сырого мяса, разделки тушек птицы, для отделения мяса от костей. Клинок ножа резко задран вверх - такая взлетающая форма затрачивает меньше мускульной силы, рука меньше устает. Клинок имеет определенный угол заточки. Нож хорошо сбалансирован. Долго держит заточку и легко правится. Шершавая, эргономичная рукоятка не скользит в мокрых руках. Краткий состав стали по стандартам DIN: X55CrMo14: С (углерод) - от 0,48 до 0,60%; Si (кремний) - 1, 00%; Mn (марганец) - 1.00%; P (фосфор) - 0,04%; S (сера) - 0,015%; Cr (хром) - 13,0-15,0%; Mo (молибден) - от 0,50 до 0,80%; V (ванадий) - 0.15%.